香港人日忙夜忙，喝咖啡還不夠，還要借助能量飲品醒腦提神。但如此一來，有機會攝取過量咖啡因，嚴重可導致心律失調、癲癇、腎衰竭甚至死亡。 一般能量飲品的主要成份為咖啡因、牛磺酸、葡萄糖醛酸內酯和多種維他命B等。營養師梁美明解釋，能量飲品有助提神，全因咖啡因作祟，「人體有一種物質名叫腺苷，它會令我們感到睏倦，而咖啡因有壓抑作用，令我們沒那麼睏倦，比較精神。」 飲過量身心受損 梁美明指，近年多個國家有懷疑飲用能量飲品引致心律失調、癲癇、腎衰竭甚至死亡的個案。當中包括在短時間內攝取過多咖啡因，出現心律失常甚至呼吸困難。雖然各國對於咖啡因的攝取量無統一標準，不過她建議，成年人每日不應攝取超過300至400毫克咖啡因。以一杯250毫升咖啡為例，大約含200毫克咖啡因。而一罐350毫升的能量飲品，約有120毫克咖啡因，因此不建議每天喝超過兩罐。 攝取過量咖啡因，除了可導致心跳加速、手震等情況，亦會造成較大的情緒起伏，「根據一些研究，過量攝入咖啡因，可能引致激動、情緒不安，甚至過度亢奮和活躍。」對於有人質疑咖啡因是產生暴力傾向的源頭之一，梁美明說：「未有研究直接指出會產生暴力傾向，不過它確實會影響情緒，令人容易激動或易怒。」又有人說喝能量飲品後要「還債」，翌日身體會更覺疲累，甚至越喝越累。梁美明解釋，長期攝取咖啡因的人，一旦突然停止攝取，初時很可能會出現頭痛或疲倦狀況，所以這說法合理。 運動後飲或脫水 市面上有部份能量飲品蘊含碳酸，就如汽水，被視為炎夏消暑解渴妙品。但梁美明提醒，切勿將能量飲品與運動飲品混淆，「後者可補充人體水份，並提供糖份及礦物質，例如鈉和鉀。而能量飲品非但不能補充體內水份，反而會導致脫水。其實做劇烈運動期間，飲用清水已足夠補充身體所需水份。」 想喝得安全，營養師建議每次喝咖啡或能量飲品，應相隔4至6小時，讓身體有足夠時間處理。也不建議同時攝取酒精飲品，因咖啡因會減低酒精中毒或醉酒的意識，有機會導致飲酒過量。 除孕婦、哺乳媽媽和兒童不宜飲用能量飲品外，原來有幾類病人也應避免飲用，「能量飲品通常有較高糖份，會引致血糖問題，糖尿病人不適合飲用；而咖啡因有機會引致心律不正和刺激胃酸，所以有心臟問題、胃病或胃氣脹人士亦要盡量避免。」 記者：李樂欣 攝影：許先煜、鄧鴻欣、蕭志南、周芝瑩 編輯：鄒仲安 來源：https://hk.lifestyle.appledaily.com/lifestyle/realtime/article/20190807/59903910.